croissant beure

une viennoiserie emblématique de la tradition boulangère française. Reconnaissable à sa forme de croissant de lune et à sa croûte dorée et croustillante, il séduit dès le premier regard. Sa pâte feuilletée, légère et aérée, est le fruit d’un savant pliage de beurre et de pâte levée, qui lui confère ses fines couches superposées et son fondant incomparable.